大骨福菜桂竹笋汤

材料

"新鲜桂竹笋 5条","猪大骨 4根","客家福菜 4条","鸡汤块 1/2块",

做法

  1. step1

    1:新鲜桂竹笋→去壳→节头约从尾巴算起3节内为最嫩

  2. step2

    2:已滚刀切法切出桂竹笋→用冷水&桂竹笋同时开始煮起

  3. step3

    3:客家福菜(切小段)+1/2鸡汤块

  4. step4

    4:猪大骨先汆烫→做法2的竹笋加入大骨头

  5. step5

    5:再加入客家福菜&鸡汤块一起熬煮【一般瓦斯炉煮法:只要将所有食材煮开调味好,水开转小火焖煮(时间约2小时)即可品尝】。

  6. step6

    6:这次熬煮是利用节能省碳锅,只要将所有食材煮开调味好即能放入节能锅中焖煮(时间约2小时)即可品尝。

  7. step7

    7:完成

(创建于2017-12-15)

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竹笋的做法

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