暖芋泥拌油葱
材料
做法
-
1:芋头削皮切丁, 与水一起煮到芋头熟透, 加适量的糖调味成为芋头甜汤 (** 甜度请依个人喜好做调整)
-
2:把一半的芋头甜汤用果汁机打成芋泥, 增加绵滑的口感 (** 若喜欢纯芋泥口感的, 也可将全部芋头汤搅打成泥. 我个人喜欢一半芋头丁, 一半芋泥)
-
3:食用前加入一小匙的油葱 or 统一肉燥酱
