红烧豆腐肉饼
材料
"豆腐 1盒(240g)","绞肉 400g","马铃薯 160g","太白粉 30g","酱油膏 2大匙","酱油 1大匙","蕃茄酱 1大匙","糖 1又1/2大匙","盐 1/2小匙","乌醋 1/2小匙","水 1碗","酒 1大匙","太白粉 1小匙"
做法
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1:将马铃薯蒸熟捣成泥,放入盆中,跟豆腐跟绞肉加点胡椒粉。
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2:拌均匀
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3:做成50g的小圆饼,放在盘上,放入冰库冰冻约1个小时。
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4:锅中放入许的油,将肉饼煎至两面金黄。
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5:将调味料放入锅,煮至稍微浓稠。
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6:放入煎好的肉饼,汁烧至浓稠即可。
