地瓜叶一大堆,猪油葱1/4碗,蒜头1/4碗,香菜少许,葱少许,辣椒半支,油少许,卤猪脚卤汁1/2碗
1、地瓜叶处理好后,水烧滚,放一点油与盐,将地瓜叶下去烫大约一分钟,立刻捞起。
2、拌入~盐水、猪油葱、大蒜、葱、香菜、卤猪脚汤汁,辣椒排盘即可。