双菇烩蚝油

材料

"鸿喜菇 1包","雪白菇 1包","小黄瓜 1~2条","李锦记旧庄特级蚝油 约2大匙","姜 约3片(小块姜就4片)","水 适量","葱 2~3支",

做法

  1. step1

    1:将所有材料洗净,切段备齐

  2. step2

    2:备齐好准备下油锅(姜片忘了放上去)

  3. step3

    3:热油锅 姜和葱白段下锅炒香

  4. step4

    4:在接着放鸿喜菇和雪白菇及葱青段的部份下去翻炒

  5. step5

    5:接着菇类的香气会出来就可以放李锦记旧庄特级蠔油,约2大匙(这个部分加入后可以不用在加味素或是盐等调味料了)

  6. step6

    6:接着在继续翻炒,并加入小黄瓜段(为什么此步骤加,因为我喜欢小黄瓜脆脆的,如果喜欢小黄瓜软软的,此小黄瓜的放入时间点是在第四步骤加入鸿喜菇和雪白菇时)

  7. step7

    7:起锅

(创建于2017-12-15)

关键词

双菇      蚝油  

相关食谱

小知识

相关食物