1:这一次的好菜箱里，好菜网小仆人准备的鱼片是CAS的唷，不仅通过肉品通过认证，在食材的包装与处理也通过HACCP的处理程序，品质挂保证！让您吃的美味，也能吃的安心喔～

2:鱼片以酒与盐拌匀后醃20分钟备用。取汤锅倒入醃渍料，用小火煮待糖溶化后熄火。将鱼片沾上低筋面粉拍去多余粉

3:放入160度油锅炸至金黄取出，油锅烧热将鱼片2次炸，因鱼片需浸渍醋汁可炸干些，面衣较不会糊，取出放置吸油纸上沥干油

4:取一容器放入洋葱丝、炸鱼片、倒入醋汁浸渍30分钟即可食用