糖醋酱猪排

材料

材料:猪里脊肉排2片,盐少许,黑胡椒少许

酱料:蒜末2大匙,葱末2大匙,姜末1/2大匙,糖2大匙,蕃茄酱2大匙,酒2大匙,乌醋6大匙,水或高汤200CC

做法

1、猪排先拍断筋,两面撒上盐及黑胡椒,放入预热175度的烤箱,烤约30分钟。视肉排重量及厚度自行控制时间。

2、热油2大匙,倒入全部酱料翻炒至全部沸腾后即可。爱吃辣可多加一根切碎的辣椒。

3、猪排盛盘后,淋上酱汁即可。

(创建于2017-12-16)

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猪排的做法

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