黄瓜烧鹅胸

材料

"去骨带皮胸 300克","黄瓜 350克","木耳 100克","红萝卜 50克","姜 50克","海盐 2小匙","冰糖 1小匙","米酒 1大匙","玉米粉 1大匙","水 200ml","香油 1小匙",

做法

  1. step1

    1:将鹅胸用刀划痕,切成约3X3CM大小,并下锅逼油,煎至表皮酥脆。

  2. step2

    2:黄瓜与红萝卜洗净后切块/片,木耳洗净后泡水并切片。

  3. step3

    3:起热锅,将姜、红萝卜、黄瓜、鹅胸放入拌炒,并加入盐及米酒调味。

  4. step4

    4:放入木耳炒透后,用玉米粉水勾芡,最后再淋上香油就完成囉!

  5. step5

    5:上桌

(创建于2017-12-17)

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