蚂蚁上树炒冬粉

材料

"香肉酱 1罐","冬粉 约100克","葱 1~2小支",

做法

  1. step1

    1:葱洗净后,切小段(可用剪的)

  2. step2

    2:将香肉酱整罐倒入锅中加热

  3. step3

    3:加入水3.5~4米杯

  4. step4

    4:不必等煮滚,直接放入100克的粉丝(完全不需先浸泡粉丝或另外烫软)

  5. step5

    5:用筷子翻粉丝,让所有粉丝都沾上汤汁、进入汤汁中

  6. step6

    6:继续以中小火加热(可加锅盖继续闷煮)

  7. step7

    7:粉丝稍软时,可用筷子将粉丝在锅中多截成几段

  8. step8

    8:等汤汁收干成约下图模样时,加入葱花

  9. step9

    9:将葱花跟冬粉稍微拌炒匀后加上锅盖,开中大火约10~15秒

  10. step10

    10:可加上肉松一起食用

(创建于2017-12-17)

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蚂蚁上树的家常做法

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