1、空心菜清净切段，蒜头拍碎去膜、辣椒切末备用。

2、起油锅，爆香蒜头、辣椒炒香。

3、加入空心菜翻炒。

4、加醋、沙茶、盐稍微拌炒一下起锅。

（创建于2017-12-17）