肉燥炸酱陨石面线

材料

花椰1/4株,胡萝卜1/2根,青葱一根,大蒜两瓣,肉燥3~4大匙,太白粉(收汁用)少许,炸酱(提味用,可有可无)适量,薄盐酱油适量,面线1人份,水1碗

做法

1、白花椰、胡萝卜切成小碎丁,青葱切葱花,大蒜切末。

2、开中火,炒菜锅放入少许油,放入大蒜、青葱爆香,再丢入白花椰、胡萝卜碎丁拌炒。

3、放入肉燥拌炒均匀后,再依个人口味酌量添加酱油、炸酱、1/2碗水,让锅中酱汁沸滚。

4、加入少许太白粉,稍微增加浓稠度。

5、再加入1/2碗水,将面线直接放入酱汁中一起煮,约2分钟后即可捞起食用。

(创建于2017-12-17)

关键词

面线  炸酱  肉燥    

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