炒盐渍白萝卜丝

材料

"白萝卜 半条","盐 适量","葱 半根","辣椒大根的 半根","味精或鲜蔬风味调味料 适量"

做法

  1. step1

    1:醃渍材料的动作:将半根白萝卜切成长条细丝,越细越好。

  2. step2

    2:醃渍材料的动作:这时候白萝卜丝还是脆的,将白萝卜丝加入适量盐巴,用手轻轻拌匀避免把萝卜丝弄断。用手拌好盐巴之后,醃渍15~20分钟。

  3. step3

    3:醃渍材料的动作:醃渍过后白萝卜丝的水分会跑出来,萝卜丝也会变软。用两只手用力地把水分捏出来。

  4. step4

    4:调味的动作:加入葱和辣椒的细丝增加香气和不同的调味,不需要再加盐了。炒的时候可以加一点点味精或鲜蔬风味调味料。生吃或稍微用油炒过再吃都可以。盐渍白萝卜丝也可以包入烫面面皮中作萝卜丝饼。

  5. step5

    5:完成。

(创建于2017-12-18)

关键词

萝卜丝  白萝卜丝  盐渍  

白萝卜的做法
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