酱烧金针冬瓜

材料

冬瓜适量,金针菇1包,姜适量切丝,大蒜适量压扁,水二大碗,酱油1大匙,糖1小匙,白煳椒适量

做法

1、热油锅,将大蒜、姜丝爆香后加入糖、酱油、水煮到滚。

2、接着把冬瓜平均摆在锅子里(平均受热,不要叠)。

3、再把金针菇舖在冬瓜上,洒上适量白胡椒后上盖,煮约十分钟(注意水量,不要焦锅,不够再加水)。

4、10分钟后如果冬瓜没软,可以把冬瓜翻一下面,再上盖等五分钟左右。

5、起锅前可以洒些葱花美丽一下。

(创建于2017-12-20)

关键词

酱烧金针冬瓜  金针  酱烧  

冬瓜怎么做好吃

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