卡士达酱 (制作与保存)

材料

"蛋黄 1个","糖 30g","面粉 10g","牛奶 120cc"

做法

  1. step1

    1:将蛋黄/糖/面粉搅拌成团
  2. step2

    2:牛奶微波加热1分钟后, 倒入1) 边加牛奶边搅拌
  3. step3

    3:将搅拌均匀的奶蛋浆倒入小锅, 用中火加热. 边加热边搅拌
  4. step4

    4:煮到奶蛋浆变浓稠即完成
  5. step5

    5:保存方法: 用保鲜膜轻压在卡士达酱表面, 这样可以避免冷藏后表面凝结成蛋皮
（创建于2017-12-20）

关键词

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陈永辉

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