鲍菇笋丝卤爌肉
材料
做法
1、猪五花在空锅中煎两面半熟状。
2、利用锅里的猪五花油脂将葱白、姜片、蒜仁、八角、爆香。
3、加入红萝卜、杏鲍菇一起拌炒。
4、将爆香的材料及猪五花、笋丝等一起入炖锅(无炖锅者省略此步骤)
5、加适量素蚝油及适量水、冰糖,一起焖煮炖到全熟入味。
6、试味道,不够咸再加素蚝油。
7、煮开后,熄火洒葱花,完成!
(创建于2017-12-23)1、猪五花在空锅中煎两面半熟状。
2、利用锅里的猪五花油脂将葱白、姜片、蒜仁、八角、爆香。
3、加入红萝卜、杏鲍菇一起拌炒。
4、将爆香的材料及猪五花、笋丝等一起入炖锅(无炖锅者省略此步骤)
5、加适量素蚝油及适量水、冰糖,一起焖煮炖到全熟入味。
6、试味道,不够咸再加素蚝油。
7、煮开后,熄火洒葱花,完成!
(创建于2017-12-23)