1:备料

2:锅中入油先爆香虾米

3:南瓜下锅拌炒至微软

4:另一容器倒入500g再来米粉+7杯水(另预留1杯水)

5:在来米粉充份拌匀成浆状

6:再倒入锅中和材料混合并调味(切记火要关小)用铲子不停的拌炒

7:加入油葱酥 继续不停的拌炒(注意火不要大)

8:炒到米浆浓稠,此时再将预留的一杯水慢慢加入并不停的拌(看状况如太稀1杯水不用全用尽)

9:渐成团 即可熄火

10:将材料填入锡箔容器或玻璃容器 (烘焙纸可不铺,但可用餐巾纸沾油抹在容器里)蒸约50分钟~1小时即ok!

11:放凉切片下锅油煎沾蒜绒酱油或切块用炒的都非常美味喔!