节瓜镶肉
材料
"节瓜（可用甜椒） ","茄子 2条","起司条 适量","洋葱 1颗","绞肉 300400g","胡萝卜 2条","蕃茄膏 适量","番茄罐头 适量","巴西利 适量","墨角兰marjoram 适量","胡椒 适量","盐、糖 适量",
做法
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1:栉瓜剖半放入大锅里，用热水烫约7分熟，然后把中间的肉取出 。洋葱切丁与栉瓜肉丁一起炒，拌上适量蕃茄膏继续炒，并且加入蕃茄罐头与绞肉(中火)。
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2:当绞肉快熟透时，加入适量起司条拌匀。起锅之前加入香料调味。烤箱预热150°C。把红酱镶入栉瓜里，瓜上铺一层起司。
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3:放在烤箱以150°C烤15-25分钟，起司呈现微微的金黄色就OK啦！
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4:烤好的栉瓜很鲜甜配上红酱非常入味！与马铃薯、白饭都很好搭~好饿(￣▽￣)ノ开动!!
小诀窍
除了节瓜更可以用甜椒或茄子来搭配红酱做"镶肉"。
