普罗旺斯风味烤鸡腿
材料
做法
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1:去骨鸡腿洗净,擦干水分
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2:鸡腿两面均匀洒上调味粉,按摩1分钟,放入冰箱冷藏醃渍入味。隔一晚,风味最佳。
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3:醃入味的鸡腿入平底锅,大火两面煎一下定型
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4:放到烤网上入烤箱,250度烤25分钟。烤网下须放置烤盘来盛滴下来的油喔!
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5:出炉后切片,洒上辣椒粉、洋香菜粉即可享用。这是ㄧ道既方便又美味的宴客菜喔!
小诀窍
醃好的鸡腿可以移至冷冻库保存,需要时再解冻来烤。