1:准备主食材：鸡蛋豆腐 & 副食材：柴鱼片、蛋液、太白粉

2:将调味1：红茶包浸入热水50cc中备用(约4分钟)，再将调味2：日式和风酱油露、味醂、白芝麻调合备用

3:将调味1+调味2混合备用，即成【红茶鲣鱼酱汁】

4:将鸡蛋豆腐沾附薄薄太白粉

5:再均匀里上蛋液

6:最后包附住满满柴鱼片

7:油锅150度，放入步骤6的豆腐，炸至金黄即可起锅

8:淋上【红茶鲣鱼酱汁】，洒上适量葱花，完成

9:近看那酥脆的柴鱼衣穿在豆腐身上．．．哇～～～搭酱汁后那juicy的口感．．．真想试试

10:炸好酥脆的扬出豆腐沾上满满酱汁，马上感受鲣鱼露的鲜香＋红茶的微香＋柴鱼的酥＋豆腐的嫩

11:和我一起来做这道扬出豆腐〔柴鱼炸豆腐〕吧！(｡◕∀◕｡)

12:上桌