南瓜500克,蒜头2颗,金不换适量,盐,鸡精适量
1、热油锅,爆香蒜茸;
2、倒入南瓜和金不换翻炒半分钟;
3、加盐和鸡精调味,关火,装盘;
4、烧开适量水,放入南瓜隔水蒸8分钟即可。
蒸南瓜时用中火,火太大容易把南瓜蒸烂了。