味噌汤

材料

"嫩豆腐 1盒","味噌 2大匙","小鱼干 40克","柴鱼片 20克","葱(切葱花) 2根",

做法

  1. step1

    1:嫩豆腐先以电锅蒸约10分钟。

  2. step2

    2:以冷水浸泡味噌(比例1:1),充分搅拌,泡开后备用。

  3. step3

    3:将3碗水煮开后,将小鱼干、柴鱼片置入,熬煮5分钟后,将柴鱼片与小鱼干滤出,高汤备用。

  4. step4

    4:将豆腐及「步骤2」的味噌放入「步骤3」的柴鱼高汤。

  5. step5

    5:待煮滚后即可起锅,洒上葱花即可上桌。

(创建于2017-12-27)

关键词

味噌汤  味噌    

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