蒜蓉西兰花

材料

西兰花大蒜,盐,鸡精

做法

1、西兰花用小刀分成小朵;

2、锅内水烧沸,加入盐适量,滴入几滴食用油,将西兰花焯水几分钟后捞出;

3、炒锅内放油,烧至5成热,下蒜蓉炒香,下西兰花翻炒几下,撒入鸡精起锅即可

小诀窍

由于西兰花焯水时已经放过盐,炒制时不要放盐了,为了身体健康,盐要少吃;西兰花焯水时放入食盐和油可以保证焯出的西兰花保持碧绿的颜色,这个好像大家都知道哈,呵呵

(创建于2013-11-07)

关键词

蒜蓉    
4.310位评价

蒜蓉西兰花的做法
西兰花怎么做好吃

小知识

相关食物