鳕鱼奶油烧

材料

"鳕鱼 215g(1片)","洋葱 小1颗(大半颗)","蒜泥 1tbs=15ml","奶油 1.5tbs=22.5ml","黑胡椒粒 适量","鲣鱼粉 1/2tsp=2.5ml","水 125ml","米酒 1/2tsp=2.5ml","蒜味香草盐 个人喜好",

做法

  1. step1

    1:准备洋葱顺纹切丝，蒜泥备用
  2. step2

    2:准备奶油、黑胡椒粒
  3. step3

    3:准备一个适当容器
  4. step4

    4:将锡箔纸用二层（亮面朝上）置入容器，再放入鳕鱼片（可用米酒抹一层去腥）
  5. step5

    5:奶油热锅
  6. step6

    6:加入蒜泥拌匀
  7. step7

    7:加入洋葱丝炒至7分熟
  8. step8

    8:撒上黑胡椒粒
  9. step9

    9:加上鲣鱼粉、水 倒入步骤5的容器中
  10. step10

    10:水滚，将包好的锡箔包至锅中蒸上15分钟
  11. step11

    11:取出找个盆装着
  12. step12

    12:打开后适度摆盘 撒上蒜味香草塩
  13. step13

    13:【鳕鱼奶油烧】完成
  14. step14

    14:看那好嫩的鳕鱼吸附着奶油香＆蒜香汤汁ｇａ上甜甜洋葱丝。。。好棒唷～
  15. step15

    15:上桌
（创建于2017-12-30）

关键词

鱼  烧  
邓义桃
鳕鱼的家常做法
奶油的制作方法

小知识

相关食物