手工"方块"珍珠鲜奶茶

材料

"黑糖 60g","太白粉 240g","水 300g","太白粉(防沾用) 少许","黑糖(起锅后用) 100g","红茶包 23包","水 450ml","鲜奶 450ml","砂糖 适量",

做法

  1. step1

    1:黑糖加水搅拌后放到融化,加入太白粉搅拌均匀

  2. step2

    2:将锅子水烧滚,调好的粉浆到入容器中约0.8公分,隔水加热蒸5-7分钟

  3. step3

    3:蒸熟放凉后取下

  4. step4

    4:在沾板上洒上太白粉,用刀子切0.8公分块状,边切边用太白粉搓防沾黏,最后用筛网筛掉过多的粉

  5. step5

    5:将水烧滚后,加入做好的珍珠转小火煮5-7分钟捞起,放入黑糖搅拌即可

  6. step6

    6:将900ml的水烧滚后,放入茶包煮三分钟捞起加入少许砂糖,加入鲜奶和珍珠就完成啦!!用充泡式的也可以,用方糖代替也很方便唷!

(创建于2017-12-30)

关键词

珍珠鲜奶茶  鲜奶  珍珠  

奶茶的做法

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