1:将烘培纸撕出约一张A4大小后对折，剪半心型，变出爱心纸。心型的右边铺上半份处理好的红葱头、茴香、柠檬、酸豆鳕鱼表面的水分用厨房纸巾拭乾，两面抹上一小搓的盐和白胡椒，放上爱心纸。将另外半份的材料铺在鳕鱼上，淋上白葡萄酒和橄榄油。

2:爱心纸对折，开口处沿边扭折封口。

3:烤箱以200度预热10分钟，送进烤箱烤约15-20分钟。