1:事先准备好所有材料。

2:鲔鱼罐头娶出鱼肉，挤入自己喜欢的桂冠千岛沙拉拌匀，这时(鲔鱼沙拉)会呈现漂亮粉红色。

3:毛豆买来就有咸香味，放置塑胶袋压碎放再放置碗里即为(毛豆泥)。

4:先将芙蓉豆腐放置盘中。再取空豆腐盒，剪开底部当作模具，哈哈！这样就不用买模具了。

5:先在豆腐上塞入毛豆泥用汤匙压平，接着鲔鱼沙拉也一样填平，刚刚好…和芙蓉豆腐尺寸一样，也可以填入其他食材来做变化，很好玩喔！

6:接着把豆腐附赠的昆布调味包淋在四周，无论份量、味道都和三色豆腐非常契合。

7:上桌