越南春卷

材料

"米酒酱油:水 1:2:3大匙","糖 1茶匙","白胡椒 些许","绞肉芋头丁 200g","葱花 1根","洋葱丁 1/6颗","红葱头末 4~5瓣","黑木耳丁(小朵) 3~4朵",

做法

  1. step1

    1:锅中倒些许油,将洋葱丁和红葱头末炒香,加入芋头丁稍微炒软时加入绞肉续炒。待绞肉半熟时加入黑木耳丁及内馅酱汁(米酒:酱油:水)拌炒至汤汁收干。

  2. step2

    2:将春卷皮浸湿后,平铺干净的菜板或棉布上,将一大汤匙的春卷内馅放在春卷皮上小心的卷起。

  3. step3

    3:热一油锅,以中火的温度将包好的春卷访入锅中炸至金黄即可起锅沥油。

  4. step4

    4:春卷沾酱:鱼露、糖、凉开水各一大匙+白醋2茶匙+红辣椒末1根+蒜末4瓣,以上材料拌匀即可

  5. step5

    5:成品图

(创建于2018-01-01)

关键词

南春卷  越南春卷  越南  

春卷的做法

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