1:高汤一杯可以用半块鸡汤块煮水，青江菜先洗好、米洗好，燕饺解冻

2:青江菜剁碎

3:锅子里放橄榄油和去皮大蒜瓣(大蒜整块比较好吃)，小火

4:丢鱼饺和姜末下去炒一下

5:炒到微焦之后丢入青江菜炒到微微出水

6:放入一杯高汤和米，拌炒到每粒米都有油水覆蓋

7:开中火到滚，盖上锅盖转小火

8:等20分钟都不要开盖子，然后关火再闷5~10分钟

9:底部还有好吃的锅巴。吃过陶锅或者锅子煮的饭会上瘾，弹性好好