简单方便『可乐鸡翅』

材料

"鸡翅两节翅 12只","葱 1~2支","大蒜 6~8瓣","老姜 1小块","酱油 1匙","米酒 1匙","味淋 半匙","香油 半匙","盐 少许","白胡椒 少许","可口可乐 330ml",

做法

  1. step1

    1:将食材洗干净,用厨房纸巾吸干水备用。

  2. step2

    2:将醃料1的葱拍一拍切成段状,老姜切片,大蒜切成小碎丁备用。(老姜跟大蒜的份量相同)

  3. step3

    3:将食材,醃料1及醃料2放在同一容器中抓匀,放进冰箱中静置约半小时。

  4. step4

    4:平底锅内加入一点点的油,将步骤3醃好的食材两面煎至金黄色,稍微有一点焦焦的后先取出备用。

  5. step5

    5:将步骤3醃过食材剩余的醃料1及醃料2倒入刚刚煎过的平底锅内爆香。

  6. step6

    6:加入酱汁煮滚。

  7. step7

    7:将煎好的食材排入煮滚的酱汁中,加入盐跟酱油调至自己喜欢的咸度。

  8. step8

    8:再次滚后关小火并盖上盖子闷煮。

  9. step9

    9:煮约10分钟左右要翻面,再用小火继续闷煮至软烂。

  10. step10

    10:最后用筷子戳一下,试试软烂度,能穿过去就可以了。把火开大将酱汁收干即可。

(创建于2018-01-02)

关键词

可乐鸡  可乐  方便  简单  

鸡翅的做法
可乐鸡翅的做法

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