三杯素肠
材料
做法
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1:面肠、辣椒切片。
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2:起锅，加油（3.5杯）将面肠入炸锅以大火炸至金黄后沥干备用。
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3:热锅，加入香油（2大匙），放入姜片以小火煎乾，再加入辣椒炒香。
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4:放入面肠、酱油（3大匙）、酒（3大匙）、糖（1大匙）
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5:以中火炒至收汁，加入九层塔炒匀即可。
