黄金鲑鱼蛋炒饭

材料

白饭1碗,蛋黄2颗,盐渍鲑鱼1/3片,洋葱末1茶匙,蒜头末1茶匙,葱花1茶匙,盐半茶匙,胡椒半茶匙,香油1茶匙,味淋1茶匙

做法

1、先将鲑鱼烤过,之后,利用叉子将鲑鱼刺及皮挑开,再将鱼肉捣散。

2、准备一个较大的盆子,打两个蛋取出蛋黄。

3、加入4分之ㄧ盐及胡椒搅拌均匀。

4、接着, 加入白饭与蛋搅拌。

5、加入香油-2小匙香油。

6、热锅并加入2小匙橄榄油,将饭倒入并将它分散并煸炒。

7、看见锅内油脂释放出后,加入洋葱拌炒。

8、再放入鲑鱼碎下锅炒匀。

9、加一点盐及煳椒。看个人的喜好放入适当的量。

10、关火再加入青葱碎炒匀。

11、起锅前加入味淋炒匀即完成。

(创建于2018-01-04)

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