1:高汤块用50cc热水溶解先将蛋打散，加入味琳、酱油，如果要做葱花口味也可以先加入。倒入蛋汁1/3的量（可以照着你做的份量去控制）

2:如果你要家海苔或泡菜、起司、波菜等配料，请在第一层半熟时加入。待半熟可以轻轻卷起，由下卷至上。接着再次抹油，由上卷至下 ! 依此类推到把蛋汁用完。