1:作法说明：首先，把吐司先撕碎，用牛奶泡软后，加入肉、大蒜碎、盐巴、黑白胡椒、糖、蛋还有鸡精粉后，用手搅拌到所有材料混合！

2:在大碗里，把肉跟所有东西混合，再加入洋葱碎哏太白粉，持续混合。稍微摔出肉的粘性后，分好份量！（我分成两大份，吃的过瘾）

3:铁锅 加热，开小火（其他锅子 请开中火）小心把捏好形状的肉，放进锅里！（请多加注意，别跟厨师一样，不小心被烫到！）加热中，请稍等候形状固定，再翻面，要不然会散掉。

4:双面都煎到有点金黄焦香后，我做了另外一个处理，把汉堡排移到盘子内，送往预热的烤箱，上火170度加热。（其实可以盖上锅盖，在锅里煎到熟，但是，因为猪肉的油毕竟比较多，所以，我还是送烤箱，把多余的油烤掉

5:我在快要烤好的汉堡排上，加了一点奶油，味道更香喔^^我这次用的酱汁，是大卖场的牛排酱，这样其实就很好吃囉^^ 然后，切上一堆美生菜，铺在盘子 ，把肉放上去，煎个荷包蛋，就是美味的一餐！！！（洒花）当学的越来越多，当完成的料理，越来越是我以前所没有做过的，那种成就跟吃在嘴里的感觉，就会越来越棒^^我是欧罗莱昂厨师，没有简单或不简单，只有想做跟不想做，料理无国界，那飘出厨房的香味，总是让人魂萦梦牵^^