营养早餐- 银鱼蛋羹

材料

主料:鸡蛋2个,银鱼少许,配料:温水,盐,香油,生抽

做法

1.鸡蛋打散,慢慢加入一碗半30度温水,边加边搅拌。

2.银鱼提前泡好,倒入鸡蛋中,加少许盐,搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。

3.蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头蒸上,再去打鸡蛋,等鸡蛋打好了,水也烧开了,很节省时间。

4.把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8-10分钟,蒸好后放少许生抽和香油即可。

(创建于2014-04-26)

关键词

银鱼蛋羹  营养早餐  营养早餐- 银鱼蛋羹  蛋羹  鱼蛋  早餐  
4.6133位评价

银鱼的做法大全

小知识