红凤菜250克,姜适量,盐适量,麻油适量,米酒少许,鸡粉少许
1、红凤菜洗净,挑取嫩叶和嫩茎。
2、生姜洗净切丝。
3、热锅倒入少许麻油,放入姜丝小火爆香。
4、放红凤菜翻炒至微软,加入米酒翻炒数下,
5、加入适量的盐、鸡粉调味即成。