红烧鲑鱼

材料

"调味料︰米酒 1大匙","调味料︰酱油 2大匙","调味料︰糖 1/2小匙","调味料︰葱姜 适量","调味料︰油 1小匙","鲑鱼1块 约200g~250g",

做法

  1. step1

    1:将锅子45度角斜架炉火上,小火炒香葱姜

  2. step2

    2:葱姜置于一旁,趁热放入糖&酱油&酒,爆炒(焦~糖~化~酱~油)至滚出泡泡与香气

  3. step3

    3:鲑鱼洗鲑净擦乾,两面抹上炒香之2料

  4. step4

    4:葱姜衬底(步骤1),用纸包好中微波3分钟,取出装盘

  5. step5

    5:撒上切细之葱花即成

(创建于2018-01-07)

关键词

红烧鲑鱼    

红烧肉做法
鲑鱼做法

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