芋泥夹心馅芋头去皮，切小块放入电锅中蒸熟，称热加入鲜奶油和砂糖捣成泥后备用。外层米糕米洗好后放入电锅，外锅加1.5杯的水，煮至电锅开关跳起乘热取一半的米糕加入黑糖拌匀。 外层米糕取一容器敷上一层保鲜膜，待米饭凉透后，先铺上一层黑糖米糕铺平压实。 外层米糕再适量的芋泥铺平压实，回样动作再铺平白米糕。 放入冰箱冰约30分钟定形，即可取出切片。