肉燥菇菇饭

材料

"香米 1杯半","青江菜 适量","干香菇 5朵","鸿喜菇 适量","虾米 适量","橄榄油 1匙","香菇水 1杯半","鲜味炒手 1匙","肉燥 适量","盐 适量",

做法

  1. step1

    1:香菇虾米洗净泡水约20分钟,香菇及鸿喜菇切丁,青江菜及米洗净
  2. step2

    2:起一锅水煮滚,加入塩及青江菜川烫备用
  3. step3

    3:热锅后加入橄榄油,虾米爆香后,再放入鸿喜菇及香菇拌炒至香味出来
  4. step4

    4:加入肉燥
  5. step5

    5:将洗好的香米加入一起拌炒，食材拌匀后关火
  6. step6

    6:将食材倒入大碗公(或电锅内锅),加入香菇水及鲜味炒手,入电锅烹煮至电锅跳起,再焖煮5-10分钟
  7. step7

    7:盛盘后,用青江菜装饰一下,就完成囉!!
（创建于2018-01-07）

关键词

肉燥  肉  菇  饭  
陈仁兴

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