泡菜炒年糕
材料
"年糕 15小条","泡菜 半碗","牛肉片 四片","葱 3枝","芹菜 2枝","蒜片 少许","香油 少许","腌料：太白粉 1/4茶匙","腌料：米酒 1/4茶匙","腌料：酱油 1/4茶匙","腌料：白胡椒粉 少许","腌料：糖 1/2茶匙","综合调味料：蕃茄酱 一大匙","综合调味料：味霖 1/2茶匙","综合调味料：酱油 1/2茶匙","综合调味料：水 半碗",
做法
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1:肉片以醃料稍醃一下，葱、芹菜切段，蒜头切片，年糕先以热水泡软，以上备用。
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2:热锅，爆炒肉片，炒到半熟先捞起放旁边，下蒜片和综合调味料，再下年糕拌炒一下。等年糕看起来澎澎的，就可下芹菜、葱段，最后再加入牛肉与泡菜拌炒一下，起锅前淋点香油就ok囉~^^
