1:备齐所有材料.. 鳕鱼洗净擦干~

2:将鳕鱼切成块状~ 洒上调味料A醃渍片刻..(鳕鱼肉较软嫩..不宜切太小块..煎的时候才容易保持完整!)

3:在醃渍过的鱼肉上..均匀地洒上适量的面粉~薄薄的沾上一层即可。

4:起油锅~少许的橄榄油+1t的奶油爆香蒜末.. 并立刻将鳕鱼排入锅中煎至两面呈金黄。

5:盛盘后再洒上适量的山葵椒盐粉和巴西利末即可(巴西利末~新鲜or干燥的皆可)