1:准备食材:杏鲍菇及五花肉切薄片、葱花、蒜片、干辣椒、豆酥

2:先把五花肉放到油锅煸至金黄后捞起，再放入杏鲍菇油炸(这样的顺序可让杏鲍菇片吸收五花肉的香气)

3:接着取一小块无盐奶油将蒜片煎到微焦，再放入豆酥拌炒，接着放入葱花，最后将五花肉片及杏鲍菇片下锅均匀拌炒

4:再放入少许的香油、米酒、砂糖、甜酱油调味

5:快速搅拌后，让所有食材吸收酱料的香气即可关火

6:起锅摆盘...

7:甘甜的酱汁让香气四溢，好料理用对好酱油绝对美味升级!