香煎鸡腿排佐鱼卵
材料
"鸡腿排 1只","鱼卵辣椒 20g","葱花、蒜头 依个人喜好添加","鱼卵辣椒采用每年冬天才出产的珍贵乌鱼子卵,乌鱼卵的营养价值与商品价值都非常的高,再加上新鲜辣椒,简单调味料,细火慢炒而成。 ",
做法
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1:先将鸡排做简单醃渍去腥,利用少许米酒、白胡椒、蒜末浸泡15~30分即可。因为还会再加佐料,所以不要醃太咸。
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2:将醃渍过的鸡排,以蒜末煎香即可。加上鱼卵辣椒顶级乌鱼子酱,再加点葱花或洋葱丝会更加美味喔。