1:当当当~~收到宅配来的高丽菜囉!!! 先把外面的皮几层剥掉,然后用手拨大块大块后,洗一洗!

2:先准备好红萝卜半条(去皮切丝) 黄瓜半条(切薄片) 配色用的辣椒(去籽比较不辣,斜切片)

3:拿一个干净的大塑胶袋,把高丽菜跟步骤2一起放进袋子里,加入一大把盐,盐可以多一点没关系,然后把袋子灌饱饱空气后,袋口旋转起来,让袋子鼓鼓的,然后就可以疯狂摇它,让每一片叶子均匀分布盐巴(你要顺便跳起哈林摇也可以~威～XDDD),这时后高丽菜一碰到盐巴就会开始快速出水了。把袋子的水倒一些掉,然后把袋子大力挤大力压,它还会出更多水

4:然后准备好玻璃罐,把好了的高丽菜和配料分3次装进去,中间放糖(一层泡菜一层糖,再一层泡菜这样),等罐子放满了后,在淋上白醋(大约罐子7分满就好了),然后所上盖子,放冰箱醃个一个晚上就大功告成囉!!!!!!