莲藕肉丝

材料

肉丝100克左右,莲藕300克左右,大蒜两个,生姜丝,干红辣椒2个,料酒少许,酱油少许

做法

先将油烧热后加入肉丝,不断翻炒

再肉丝变色后加入生姜、大蒜末继续翻炒,加入料酒,并将干红辣椒捻碎放入。

加入莲藕丝,继续翻炒,加入少许酱油。

加入少许水,翻炒两三下后盖上锅盖,闷上2-3分钟。

加入盐、和鸡精,继续翻炒,将水烧干后盛出即可。

(创建于2014-02-06)

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莲藕肉丝    
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