红酒蔬菜炖牛肉

材料

"牛腩 1500g","牛蕃茄 3颗","红萝卜 1根","马铃薯 3颗","高丽菜 1/3颗","蕃茄酱 1碗","红酒 半瓶","盐 1匙","黑胡椒细粒 2匙","水 2000c.c."

做法

  1. step1

    1:起一油锅,将牛腩块煎的"恰恰",盛起放另一汤锅中备用

  2. step2

    2:步骤2

  3. step3

    3:利用刚刚煎牛肉的油锅,炒香洋葱

  4. step4

    4:洋葱要炒到金黄色才会香喔

  5. step5

    5:将牛蕃茄,红萝卜,马铃薯,高丽菜切块放入拌炒,稍炒一会儿后再加入蕃茄酱,红酒炒香,约5分钟后,将所有的料移到牛肉汤锅中

  6. step6

    6:将2000c.c.的水,塩,放入汤锅中,大火煮滚后,转小火慢炖,约2小时后,水会收干点

  7. step7

    7:最后加入黑胡椒即可

  8. step8

    8:步骤8

(创建于2018-01-13)

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