黑胡椒牛柳
材料
"菲力牛肉 300克","洋葱 1/4颗","青椒 1/2颗","红甜椒 1/2颗","蒜头 2粒","奶油 适量","腌料：小苏打 1公克","腌料：酒 1小匙","腌料：盐 少许","腌料：蚝油 1小匙","腌料：太白粉 1大匙","腌料：粗黑胡椒粉 1/2小匙","腌料：酱油 1大匙","腌料：A1酱(牛排酱) 1小匙","调料：糖 1小匙","调料：盐 1/4小匙","水 1大匙","太白粉 1/2小匙",
做法
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1: 所有材料洗净。牛肉、洋葱、青椒、红甜椒切条，蒜头切片备用。将牛肉条加入所有醃料静置15分钟后，放入热油锅中过油爆香，捞起备用。
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2:另热一锅，加入奶油融化后，以蒜头、洋葱条爆香，再依序放入青椒、红甜椒、粗黑胡椒粉拌炒。加入调味料煮开，放入牛肉条拌炒，最后倒入太白粉水翻炒一下即可。
