1:食材清洗，豆腐切小块，味增加水调匀。

2:水煮滚加入鱼头

3:捞除浮末杂质

4:加入豆腐

5:加入味增+鲜味炒手，美味一次到味

6:再次煮滚加上青葱，美味大功告成~ 后记；隔餐的鱼汤成了鱼冻，内含丰富胶质

7:小秘诀:鱼头的鱼鳞可用削水果的刨刀轻易去除

8:上桌