鲜肉小包子
材料
"中粉 200克","酵母 2克","无铝泡打粉 6克","水 100克","糖 40克","梅花绞肉 200克","葱花 3~4根量","酱油 1大匙","香油 1小匙","白胡椒 少许","糖 少许",
做法
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1:面团材料全放入面包机中,选择揉面团功能~揉好面团后,让面团休息30分~~
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2:馅材料混匀
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3:将面团平分为16份,一份约21.5克,再让面团休息10分
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4:用橄面棍将面团橄圆
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5:舀入内馅
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6:收成包子型
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7:蒸笼中先放入蒸纸
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8:将包好的包子放入蒸笼内,16个刚好摆2笼
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9:让包子在笼内休息20分钟,开大火,水滚后计时8分钟
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10:包子很快就蒸好囉!我们家老公一口气吃掉五个!里面满满的肉汁,趁热吃最棒!
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11:自己在家做包子~一点也不难喔~~
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12:成品