苍蝇头

材料

"韭菜 1把","绞肉 半盒","豆豉 1大匙","辣椒 1支","蒜头 4颗","鲜味炒手 1茶匙","酱油 适量","糖 1茶匙"

做法

  1. step1

    1:绞肉半盒剁成肉末

  2. step2

    2:豆豉加一点热开水泡开(我买错了...应该买干的...幸好不影响味道)

  3. step3

    3:韭菜切小段,分成老的跟嫩的(右是老、左是嫩)

  4. step4

    4:蒜头切末、辣椒切小段,起油锅爆香

  5. step5

    5:绞肉下锅拌炒,然后加入豆豉跟泡豆豉的水(水适量)

  6. step6

    6:接着倒入韭菜,老的先下再下嫩的。此时可先试试看味道(前面已经有加豆豉了),再依据个人喜好调味,我在这边又加了一匙酱油跟一茶匙鲜味炒手&糖

  7. step7

    7:汤汁稍微收乾,就可以盛盘!绝对让你吃好几碗白饭!

(创建于2018-01-14)

关键词

苍蝇头  

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