鲜果 Pavlova

材料

"蛋白 4个","红糖2号或白砂糖 225g","玉米粉 1tsp","白醋 1tsp","香草荚(可不用) 1/2","鲜奶油(没有甜的) 200ml","红莓果或蓝莓草莓等 适量",

做法

  1. step1

    1:蛋白先把发,再边打边加糖,再加入玉米粉与白醋,打到翻过碗来蛋白霜都不会流出来。糖可随您喜好增减

  2. step2

    2:烤箱预热160度10分,放入烤箱时将温度调制120度,慢烤60-70分(视烤箱状况~)烤好先不拿出来,等温度慢慢降下再拿出,这样中间会QQ的ㄛ~

  3. step3

    3:打发鲜奶油~您也可以加些柠檬末增加不同口味~

  4. step4

    4:将打发鲜奶油放在烤好的蛋白霜上,抹上自己喜欢的样式^^

  5. step5

    5:再放入洗好擦干的鲜果:蓝莓,红梅,奇异果等都可以...

  6. step6

    6:排放自己喜欢的花样~您也可以再撒上糖粉,让气氛更好!

  7. step7

    7:完成~

  8. step8

    8:上桌

(创建于2018-01-14)

关键词

鲜果    

相关食谱

小知识